Tempe Bosok/Tempe Semangit/Tempe Bongkrek/Sambel Tumpang. When we come to Java island, specially in Yogyakarta Indonesia, there is a traditional food that we should try. Sambal Tumpang Tempe Semangit adalah masakan favorit saya. Saya sengaja simpan tempe dua minggu lamanya sampai busuk demi masakan ini.
Tempe or tempeh is an Indonesian soybean cake.
In order making sambal tumpang, you need tempe semangit.
Semangit is derived from a word When the tempe has undergone the fermentation more than a day and untreated, it will be overly ripe or rotten and known as tempe busuk or semangit.
Perlu anda ketahui bahwasannya anda berada disitus yang tepat jika sobat sedang mencari bumbu makanan tempe bosok/tempe semangit/tempe bongkrek/sambel tumpang ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas perihal bagian-bagian makanan ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah olahan yang nikmat untuk keluarga dan teman dekat. sediakan alat tulis apabila dirasa diinginkan untuk olahan ini. karena membuat tempe bosok/tempe semangit/tempe bongkrek/sambel tumpang ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.
When we come to Java island, specially in Yogyakarta Indonesia, there is a traditional food that we should try. Sambal Tumpang Tempe Semangit adalah masakan favorit saya. Saya sengaja simpan tempe dua minggu lamanya sampai busuk demi masakan ini.
Rasa menjadi suatu hasil akhir dalam kesuksesan anda dalam meracik sebuah olahan seperti halnya olahan tempe bosok/tempe semangit/tempe bongkrek/sambel tumpang ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang perlu kita perhatikan. sehingga anda dapat memperoleh sebuah citarasa olahan yang nikmat dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun sahabat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pengolahan kuliner tempe bosok/tempe semangit/tempe bongkrek/sambel tumpang ini. anda setidaknya memerlukan 12 bahan perlengkapan untuk makanan ini, dan kami rasa perlengkapan tersebut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 4 tahapan, supaya kuliner tempe bosok/tempe semangit/tempe bongkrek/sambel tumpang nantinya akhirnya memberikan rasa yang nikmat untuk kita nikmati. mari segera saja kita proses.
Kebutuhan bahan Tempe Bosok/Tempe Semangit/Tempe Bongkrek/Sambel Tumpang:
- Berikan 1 papan untuk tempe.
- Berikan 6 siung Bawang putih kating.
- Persiapkan 1 sdm untuk Lada bubuk.
- Anda perlu 5 buah - Rawit merah.
- Siapkan 2 tangkai - Sereh.
- Sediakan 3 ruas jempol dari Laos.
- Memerlukan 1 sdt - Gula pasir.
- Sediakan 1 sdt dari Garam refina.
- Siapkan 1 bungkus dari Masako sapi.
- Persiapkan 4 sdm Creamer bubuk (pengganti santan).
- Anda perlu Secukupnya - Air bersih.
- Persiapkan Secukupnya - minyak goreng untuk menumis.
Tapi tetep sing paling enak tempe urip. Tempe enak banget buket mbleket aket. Bahan dasarnya berasal dari tempe semangit atau Tempe yang sudah berumur beberapa hari. Orang Kediri bahkan menyebutnya dengan istilah yang paling ekstrim yaitu "Tempe Bosok".
Selanjutnya olahan Tempe Bosok/Tempe Semangit/Tempe Bongkrek/Sambel Tumpang perihal langkah-langkah nya:
- Haluskan bawang putih + rawit merah. Tempenya di penyet. Sereh + Laos geprek..
- Didihkan minyak goreng. Tumis bumbu halus + sereh + Laos hingga harum beberapa menit. Tambahkan air + Creamer bubuk + tempe aduk rata..
- Lalu tambahkan gula pasir, garam, penyedap, lada bubuk, hingga pas dirasa. Aduk sesekali tunggu hingga sat sat, matikan api..
- Sajikan..
Emang aslinya kan tempe bosok yang dibuat sambel tumpang. Hal ini ditandai dengan warnanya yang kehitaman dan bau yang sangat menyengat. Tempeh or tempe is a traditional Indonesian soy product that is made from fermented soybeans. It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form. Bahan dasarnya adalah tempe semangit alias tempe yang sudah mengalami fermentasi.
Diatas sudah kita catat perihal resep olahan tempe bosok/tempe semangit/tempe bongkrek/sambel tumpang yang sekarang ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang lezat dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu olahan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi anda untuk menambah wawasan resep masakan di diary anda, terima kasih.
