Tempe Gembus. Tempe gembus adalah salah satu makanan tradisional yang merupakan hasil fermentasi ampas tahu oleh kapang tempe Rhizopus spp. Lihat juga resep Tempe Gembus Sambal Kecap enak lainnya. Tempe gembus adalah tempe yang terbuat dari ampas tahu yang diolah dan dicampur dengan ragi.

Khasiat.co.id - Tempe gembus merupakan salah satu makanan yang terbuat dari ampas tahu. Kemudian, pada dasarnya ampas tahu merupakan makanan ternak untuk sapi dan domba. Olahan tempe gembus Tempe gembus juga mengandung kadar protein, lemak, serat dan asam amino.

Perlu kalian ketahui bahwasannya sobat berada dialamat situs yang tepat apabila kalian sedang mempelajari resep makanan tempe gembus ini. disini kita akan sedikit banyak mereview tentang seluk beluk olahan ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah makanan yang spesial untuk putra putri kita dan sahabat. siapkan catatan apabila dirasa diperlukan dalam masakan ini. karena mengolah tempe gembus ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.

Rasa merupakan sebuah hasil akhir untuk kesuksesan sobat dalam membuat sebuah masakan seperti halnya kuliner tempe gembus ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi hal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga anda dapat mendapatkan sebuah citarasa olahan yang spesial dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.

Tempe gembus adalah salah satu makanan tradisional yang merupakan hasil fermentasi ampas tahu oleh kapang tempe Rhizopus spp. Lihat juga resep Tempe Gembus Sambal Kecap enak lainnya. Tempe gembus adalah tempe yang terbuat dari ampas tahu yang diolah dan dicampur dengan ragi.

Oke, mari kita mulai saja pembuatan masakan tempe gembus ini. kalian sekurang-kurangnya memerlukan 2 perlengkapan untuk kuliner ini, dan kami rasa bahan tersebut sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya sobat akan memulai mengolah nya dengan 6 tahapan, supaya makanan tempe gembus nantinya dapat memberikan rasa yang lezat untuk kita nikmati. oke segera saja kita proses.

Kebutuhan bahan Tempe Gembus:

Sediakan 400-450 gr - ampas tahu, me, mix dng ampas almond.
Berikan 1 sdt untuk ragi tempe.

Kamu bisa tiru olahan tempe gembus berikut. Fimela.com, Jakarta Tempe gembus adalah makanan yang berasal dari ampas tahu. Lalu memasukkan ampas tahu ke dalam karung, hingga berubah bentuk. Tempe gembus dibuat dari ampas tahu yang dihilangkan kadar airnya.

Sekarang olahan Tempe Gembus tentang instruksi nya:

Kukus ampas tahu selama kurang lebih 30 menit, lalu setelah dikukus, disangrai dengan api sampai kadar airnya berkurang / sedikit kering.
Setelah disangrai, tuang ampas kedalam wadah, atau tetap dalam wajan, angin2 kan dan biarkan hingga benar2 dingin.
Jika ampas sudah benar2 dingin, masukkan ragi, lalu aduk rata, pada proses ini jangan menyentuh langsung si ampas dengan tangan yaa, gunakan sendok untuk mengaduk.
Siapkan plastik bening (bisa juga dibungkus dengan daun pisang), lalu masukkan ampas beragi kedalam plastik, gunakan sendok, lalu padatkan, setelah itu tusuk2 permukaan plastik dengan tusuk gigi secara acak di beberapa bagian.
Tutup plastik berisi ampas tadi dengan kain bersih, simpan dalam ruangan gelap dan tertutup, biarkan berfermentasi selama 48 jam.
Setelah 48 jam, tempe gembus sudah jadi, siap digunakan lebih lanjut, digoreng tepung atau dimasak dengan irisan rawit enak banget😍.

Tempe gembus yang sudah jadi akan berbentuk padat dan berwarna putih keabu-abuan dengan aroma yang khas. Tempe gembus bisa disajikan dengan cara digoreng dengan tepung atau dibacem. Tempeh or tempe is a traditional Indonesian soy product that is made from fermented soybeans. It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form. Seperti salah satunya hidangan tempe gembus goreng tepung kali ini.

Diatas sudah kita bahas tentang resep masakan tempe gembus yang hari ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab rasanya yang enak dan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi salah satu masakan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi kalian untuk menambah wawasan resep makanan di buku kita, semoga menginspirasi.