Sayur Tumpang a.k.a Sayur Tempe Busuk. Sayur Tumpang a.k.a Sayur Tempe Busuk. Nostalgia masakan masa kecil ini ceritanya. Dulu favorit banget dimakan barengan dadar telur Sayur Sambal Tumpang.
Sambel tumpang Alias Lethok atou sayur tempe.
Sambal Tumpang Tempe Semangit adalah masakan favorit saya.
Saya sengaja simpan tempe dua minggu lamanya sampai busuk demi masakan ini.
Perlu sobat ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat apabila anda sedang mempelajari resep masakan sayur tumpang a.k.a sayur tempe busuk ini. di tempat ini kita akan sedikit melihat tentang bagian-bagian masakan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah olahan yang lezat untuk anak kesayangan dan teman. persiapkan buku tulis apabila dirasa perlu untuk olahan ini. sebab membuat sayur tumpang a.k.a sayur tempe busuk ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Kualitas rasa merupakan sebuah hasil akhir untuk keberhasilan kalian dalam mengolah sebuah masakan seperti halnya kuliner sayur tumpang a.k.a sayur tempe busuk ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang penting anda perhatikan. sehingga sobat dapat memperoleh sebuah citarasa masakan yang nikmat dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Sayur Tumpang a.k.a Sayur Tempe Busuk. Nostalgia masakan masa kecil ini ceritanya. Dulu favorit banget dimakan barengan dadar telur Sayur Sambal Tumpang.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pengolahan makanan sayur tumpang a.k.a sayur tempe busuk ini. kita sedikit banyak memerlukan 22 bahan-bahan untuk olahan ini, dan kami rasa bahan-bahan dibawah ini sangat mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai mengolah nya dengan 5 step mudah, supaya masakan sayur tumpang a.k.a sayur tempe busuk nantinya dapat menghasilkan rasa yang nikmat untuk kita rasakan. oke segera saja kita mulai.
Komposisi - Sayur Tumpang a.k.a Sayur Tempe Busuk:
- Anda perlu 1 papan tempe yang dibusukkan 3 hari.
- Siapkan 5 buah untuk tahu putih.
- Memerlukan Secukupnya krecek goreng.
- Siapkan 600 ml - santan kelapa.
- Perlu Sesuai selera air tambahan.
- Siapkan Sayur rebusan:.
- Memerlukan Kacang panjang.
- Memerlukan Kol.
- Persiapkan - Kecambah.
- Siapkan untuk Kenikir.
- Memerlukan dari Bumbu halus:.
- Persiapkan 5 siung - bawang merah.
- Sediakan 5 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 2 buah dari kemiri.
- Memerlukan 1 sdt - ketumbar.
- Anda perlu Sesuai selera - cabai merah besar.
- Anda perlu dari Bumbu lain.
- Memerlukan dari Daun jeruk.
- Anda perlu - Daun salam.
- Memerlukan dari Cabai rawit utuh.
- Persiapkan Secukupnya dari garam.
- Sediakan Secukupnya untuk gula merah.
Shutterstock/avelyn Ilustrasi tempe bosok, tempe yang sudah hampir busuk sering dijadikan olahan untuk sambal tumpang. Menurut Heri, tercatat dalam Serat Centhini ada banyak tokoh masyarakat yang melakukan perjalanan mengelilingi desa di daerah Jawa. Tempe busuk sebenarnya bukan merupakan tempe gagal produksi, akan tetapi tempe yang mengalami fermentasi lebih lama atau over fermented sehingga tempe terlihat seperti busuk. Dengan menambahkan tempe semangit ini ke dalam tumisan sayur, maka rasa yang dihasilkan.
Dibawah ini olahan Sayur Tumpang a.k.a Sayur Tempe Busuk tentang pembuatan nya:
- Rebus tempe yang dibusukkan tiga hari. Tumbuk kasar..
- Siangi sayuran dan rebus. Sayuran optional..
- Tumis bumbu halus dan bumbu lain hingga wangi. Masukkan tempe busuk dan oseng beberapa menit..
- Tuang santan dan aduk jangan sampai pecah. Beri garam dan gula sesuai selera..
- Masukkan krecek goreng dan tahu. Cek rasa. Tingkat kekentalan sesuai selera. Jika suka kuah yang tipis bisa ditambahkan air..
Tempe yang sudah busuk tersebut dinamakan tempe bosok. Biasanya terdapat warna abu-abu dengan bau yang khas pada tempe tersebut. Sajikan Sambal Tumpang tadi bersama dengan bumbu pelengkapnya. Seperti kerupuk, rambak, urapan sayur, ataupun rempeyek kacang dan teri. Sambal tumpang adalah olahan khas dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur.
Tadi sudah kita catat tentang resep makanan sayur tumpang a.k.a sayur tempe busuk yang saat ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang nikmat dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi salah satu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi kalian untuk menambah pengetahuan resep makanan di catatan sobat, sampai jumpa.
