Sambal Jamur Tempe Bosok. When we come to Java island, specially in Yogyakarta Indonesia, there is a traditional food that we should try. Menindak lanjuti hasil petis udang yang pernah saya buat dan rencananya mau masak sambal tempe bosok jadi saya coba saja sambal tempe bosok pakai petis udang. Tempe busuk sebenarnya bukan merupakan tempe gagal produksi, akan tetapi tempe yang mengalami fermentasi lebih lama atau over fermented sehingga tempe terlihat seperti busuk.
COM - Tempe busuk atau yang biasa disebut tempe bosok rupanya bisa diolah menjadi kuliner yang enak.
Satu di antaranya yakni sambal tumpang.
Sambal tumpang adalah kuliner berkuah kental yang dibuat menggunakan tempe bosok.
Perlu kalian ketahui bahwa sobat berada disitus yang tepat jika anda sedang mempelajari resep olahan sambal jamur tempe bosok ini. disini kita akan sedikit banyak mereview perihal seluk beluk masakan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah kuliner yang spesial untuk anak dan teman dekat. persiapkan buku tulis jika dirasa diperlukan untuk olahan ini. karena membuat sambal jamur tempe bosok ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.
Citarasa menjadi suatu hasil akhir dalam kesuksesan sobat dalam mengolah sebuah makanan seperti halnya masakan sambal jamur tempe bosok ini, sebab itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang perlu anda perhatikan. sehingga kita bisa menghasilkan sebuah citarasa masakan yang spesial dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
When we come to Java island, specially in Yogyakarta Indonesia, there is a traditional food that we should try. Menindak lanjuti hasil petis udang yang pernah saya buat dan rencananya mau masak sambal tempe bosok jadi saya coba saja sambal tempe bosok pakai petis udang. Tempe busuk sebenarnya bukan merupakan tempe gagal produksi, akan tetapi tempe yang mengalami fermentasi lebih lama atau over fermented sehingga tempe terlihat seperti busuk.
Oke, mari kita memulai saja pengolahan makanan sambal jamur tempe bosok ini. kalian sekurang-kurangnya memerlukan 8 bahan-bahan untuk hal ini, dan kami pikir bahan perlengkapan berikut sedikit mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 6 tahapan, supaya masakan sambal jamur tempe bosok nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang lezat untuk anda nikmati. baik segera saja kita proses.
Kebutuhan bahan Sambal Jamur Tempe Bosok:
- Sediakan - Jamur tiram sesuai selera (opsional, boleh diganti sayur lain).
- Siapkan 5 buah untuk tempe godong.
- Anda perlu 2 siung besar bawang merah (makin banyak makin enak).
- Memerlukan 1 siung - kecil bawang putih.
- Siapkan 3 buah dari cabe ijo besar.
- Sediakan 5 buah untuk cabe rawit setan (Sesuaikan aja sesuai selera).
- Persiapkan Secuil gula merah.
- Anda perlu - Seujung sdm garam.
Beli tempe yang di bungkus daun, sudah beberapa hari gak sempat goreng.akhirnya agak gesem/busuk.daripada terbuang sayang, masak aja. Rasa sambal tempe ini sangat gurih dan harum khas kedelai. Nikmat sekali disantap bersama lauk dan nasi hangat. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan gula, garam dan kaldu jamur.
Selanjutnya resep Sambal Jamur Tempe Bosok untuk proses pembuatan nya:
- Kukus dahulu sayur yang mau disambal. Jenis tertentu mentah juga gapapa seperti kobis/kacang panjang. Kalau saya kukus sekalian di atas ricecooker pas masak nasi..
- Goreng tempe dengan minyak sedikit saja ga perlu sampai berenang tempenya. Kayak mau numis lah..
- Setelah tempe matang, goreng cabe dan bawang di bekas minyak tadi (nah makanya minyaknya dikit aja biar ga mubazir). Kalau saya paling sekitar 4 sdm..
- Tips: biar ga meletus", cabenya dipotong" dulu. Kalau saya sempat saya potong, kalau ga sempat langsung cemplung trs tutup wajan kecilin api..
- Setelah kira"empuk, angkat lalu uleg kasar cabe dan bawang" bersama gula merah dan garam..
- Masukkan tempe dan jamur, uleg lagi sampai tercampur rata. Koreksi rasa. Sambel tempe siap disajikan. Siap" nambah ya kalau makan pake sambel tempe 😁.
Sambal Tumpang - Java Style Old Tempe Sambal -. Kita tentu mengetahui bahwa tempe merupakan salah satu jenis bahan. Emang aslinya kan tempe bosok yang dibuat sambel tumpang. Cuman di beberapa tempat tempe bosok tidak terjual. Biarin aja tuch tempe seminggu gak popo.
Tadi sudah kita catat tentang resep olahan sambal jamur tempe bosok yang hari ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena citarasa nya yang lezat dan lumayan mudah dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu makanan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi kalian untuk menambah wawasan resep masakan di diary anda, terima kasih.
