Tempe Bosok/Tempe Semangit/Tempe Bongkrek/Sambel Tumpang. When we come to Java island, specially in Yogyakarta Indonesia, there is a traditional food that we should try. Sambal Tumpang Tempe Semangit adalah masakan favorit saya. Saya sengaja simpan tempe dua minggu lamanya sampai busuk demi masakan ini.
Tempe or tempeh is an Indonesian soybean cake.
In order making sambal tumpang, you need tempe semangit.
Semangit is derived from a word When the tempe has undergone the fermentation more than a day and untreated, it will be overly ripe or rotten and known as tempe busuk or semangit.
Dapat anda ketahui bahwasannya kalian berada dialamat situs yang tepat apabila sobat sedang mempelajari resep masakan tempe bosok/tempe semangit/tempe bongkrek/sambel tumpang ini. disini kita akan sedikit banyak melihat tentang seluk beluk olahan ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah olahan yang nikmat untuk anak kesayangan dan partner. sediakan buku tulis apabila dirasa diperlukan dalam olahan ini. sebab membuat tempe bosok/tempe semangit/tempe bongkrek/sambel tumpang ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Kualitas rasa adalah sebuah hasil akhir dalam kesuksesan kalian dalam memasak sebuah masakan seperti halnya kuliner tempe bosok/tempe semangit/tempe bongkrek/sambel tumpang ini, karena itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang perlu anda perhatikan. sehingga sobat dapat mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun sahabat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
When we come to Java island, specially in Yogyakarta Indonesia, there is a traditional food that we should try. Sambal Tumpang Tempe Semangit adalah masakan favorit saya. Saya sengaja simpan tempe dua minggu lamanya sampai busuk demi masakan ini.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pengolahan olahan tempe bosok/tempe semangit/tempe bongkrek/sambel tumpang ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 12 bahan untuk kuliner ini, dan kami rasa perlengkapan dibawah ini sangat mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 4 step mudah, supaya makanan tempe bosok/tempe semangit/tempe bongkrek/sambel tumpang nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang maksimal untuk kita rasakan. oke segera saja kita mulai.
Bahan dari Tempe Bosok/Tempe Semangit/Tempe Bongkrek/Sambel Tumpang:
- Sediakan 1 papan untuk tempe.
- Berikan 6 siung - Bawang putih kating.
- Siapkan 1 sdm dari Lada bubuk.
- Siapkan 5 buah dari Rawit merah.
- Berikan 2 tangkai untuk Sereh.
- Memerlukan 3 ruas jempol Laos.
- Berikan 1 sdt - Gula pasir.
- Sediakan 1 sdt dari Garam refina.
- Sediakan 1 bungkus Masako sapi.
- Perlu 4 sdm dari Creamer bubuk (pengganti santan).
- Anda perlu Secukupnya dari Air bersih.
- Perlu Secukupnya untuk minyak goreng untuk menumis.
Tapi tetep sing paling enak tempe urip. Tempe enak banget buket mbleket aket. Bahan dasarnya berasal dari tempe semangit atau Tempe yang sudah berumur beberapa hari. Orang Kediri bahkan menyebutnya dengan istilah yang paling ekstrim yaitu "Tempe Bosok".
Sekarang olahan Tempe Bosok/Tempe Semangit/Tempe Bongkrek/Sambel Tumpang untuk instruksi nya:
- Haluskan bawang putih + rawit merah. Tempenya di penyet. Sereh + Laos geprek..
- Didihkan minyak goreng. Tumis bumbu halus + sereh + Laos hingga harum beberapa menit. Tambahkan air + Creamer bubuk + tempe aduk rata..
- Lalu tambahkan gula pasir, garam, penyedap, lada bubuk, hingga pas dirasa. Aduk sesekali tunggu hingga sat sat, matikan api..
- Sajikan..
Emang aslinya kan tempe bosok yang dibuat sambel tumpang. Hal ini ditandai dengan warnanya yang kehitaman dan bau yang sangat menyengat. Tempeh or tempe is a traditional Indonesian soy product that is made from fermented soybeans. It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form. Bahan dasarnya adalah tempe semangit alias tempe yang sudah mengalami fermentasi.
Diatas sudah kita ulas tentang resep makanan tempe bosok/tempe semangit/tempe bongkrek/sambel tumpang yang hari ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang enak dan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi salah satu makanan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi sobat untuk menambah pengetahuan resep masakan di buku kalian, sampai jumpa.
