Sambal Tumpang (Tempe Tahu Krecek). Video ini sebagai pelengkap Kartu Resep SAMBEL TUMPANG TEMPE HIENAK yang sudah kami bagikan. Dalam daftar Bahan II ada Kacang Panjang, Taoge dan Bayam. Pengen maem yg pedes pedes padahal ngga suka pedes.
Punya rasa yang khas dari tempe semangit.
Kamu juga bisa membuat sambal tumpang sendiri di rumah, karena bahan yang diperlukan bisa dibilang mudah diperoleh dan cara.
Sambal tumpang adalah olahan khas dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur.
Bisa kalian ketahui bahwasannya anda berada ditempat yang tepat bila kalian sedang mempelajari resep makanan sambal tumpang (tempe tahu krecek) ini. di situs ini kita akan sedikit banyak melihat tentang seluk beluk olahan ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah masakan yang nikmat untuk anak kesayangan dan teman. sediakan catatan apabila dirasa diperlukan dalam olahan ini. karena mengolah sambal tumpang (tempe tahu krecek) ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.
Video ini sebagai pelengkap Kartu Resep SAMBEL TUMPANG TEMPE HIENAK yang sudah kami bagikan. Dalam daftar Bahan II ada Kacang Panjang, Taoge dan Bayam. Pengen maem yg pedes pedes padahal ngga suka pedes.
Citarasa merupakan suatu hasil akhir untuk kesuksesan kita dalam membuat sebuah masakan seperti halnya olahan sambal tumpang (tempe tahu krecek) ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang perlu sobat perhatikan. sehingga kalian dapat memperoleh sebuah citarasa makanan yang nikmat dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Baiklah, mari kita mulai saja pengolahan makanan sambal tumpang (tempe tahu krecek) ini. kita sedikit banyak memerlukan 21 perlengkapan untuk kuliner ini, dan saya rasa bahan perlengkapan dibawah ini lumayan mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 6 langkah, supaya kuliner sambal tumpang (tempe tahu krecek) nantinya bisa menghasilkan rasa yang lezat untuk kalian rasakan. oke segera saja kita proses.
Kebutuhan bahan Sambal Tumpang (Tempe Tahu Krecek):
- Perlu 1 papan tempe uk sedang pot2.
- Memerlukan 10 dari tahu kulit.
- Berikan 1 mangkuk untuk krupuk kulit goreng.
- Berikan 1000-1200 ml - air.
- Memerlukan - Bumbu yg direbus n haluskan:.
- Persiapkan 1 lengkuas muda pot2.
- Perlu 1 pot kencur.
- Anda perlu 2 kemiri.
- Sediakan 8-10 untuk bawang merah uk kecil.
- Memerlukan 4-6 siung - bawang putih uk kecil.
- Siapkan 5 cabe merah keriting.
- Perlu 2 daun salam.
- Anda perlu 10 dari daun jeruk buang tulang daunnya.
- Persiapkan - Bumbu tambahan.
- Persiapkan 5 cabe rawit.
- Perlu 3 sdm - Fiber creme larutkan dg air panas jdkan 250ml.
- Perlu 5 sdm dari Vco.
- Sediakan Gula jawa/ gula merah 3 sachet/ ss.
- Siapkan - Kaljam/ kaldu jamur ss.
- Sediakan dari Himsalt/ garam ss.
- Siapkan Olive oil grill/ minyak utk menumis.
Yang khas dari sambal ini adalah penggunaan dua jenis tempe, tempe yang sudah menjelang busuk atau terlalu matang dan tempe yang masih bagus. Tapi ini bukan sambal seperti yang kamu kenal. Bahan dasarnya adalah tempe semangit alias tempe yang sudah mengalami fermentasi. Nah, tempe semangit inilah yang menciptakan aroma maupun rasa yang spesifik dari sambal tumpang.
Dibawah ini masakan Sambal Tumpang (Tempe Tahu Krecek) perihal pembuatan nya:
- Didihkan air, stlh mndidih masukan tempe, stlh 5 mnit masukan bumbu yg direbus..
- Stlh tempe empuk angkat tiriskan kmd haluskan..
- Kmd angkat bumbu yg direbus, tiriskan kmd blender bumbu. Jng dibuang air bkas rebusan tempe n bumbu..
- Panas kan minyak, tumis bumbu yg dihaluskan/ diblender smp harum. Tambahkan smua air bkas rebusan aduk rata didihkan..
- Masukan tempe, aduk rata. Kmd masukan krupuk kulit goreng, aduk rata smp kulit mnyusut. Masukan fiber yg sdh dilarutkan dg air n vco. Aduk rata,.
- Tambahkan gula merah/ gula jawa, kaljam, himsalt. Aduk rata, koreksi rasa. Masak terus smp krupuk kulit empuk. Kmd masukan Tahu aduk perlahan spy tahu trcampur. Trakhir masukan cabe rawit utuh. Aduk rata, koreksi rasa lg, bila sdh ss, matikan kompor siap dihidangkn n disantap..
Pecel Tumpang / #sambaltumpang (Indonesian sambal from tempeh). Sambel tumpang ini bisa disajikan bersama sambal pecel kacang atau tanpa sambal pecel kacang. Sambal merupakan saus khas Indonesia yang berbahan utama cabai. Sambal sebagai saus beberapa lauk maupun sayuran. Sambal tumpang sangat istimewa karena berbahan sangat unik yaitu dari tempe yang sudah lewat masanya atau disebut tempe semangit.
Diatas sudah kita catat perihal resep makanan sambal tumpang (tempe tahu krecek) yang saat ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang menggugah selera dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi sesuatu kuliner yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi sobat untuk menambah pengetahuan resep makanan di diary sobat, :).
