Tempe Bosok/Tempe Semangit/Tempe Bongkrek/Sambel Tumpang. When we come to Java island, specially in Yogyakarta Indonesia, there is a traditional food that we should try. Sambal Tumpang Tempe Semangit adalah masakan favorit saya. Saya sengaja simpan tempe dua minggu lamanya sampai busuk demi masakan ini.
Tempe or tempeh is an Indonesian soybean cake.
In order making sambal tumpang, you need tempe semangit.
Semangit is derived from a word When the tempe has undergone the fermentation more than a day and untreated, it will be overly ripe or rotten and known as tempe busuk or semangit.
Perlu sobat ketahui bahwasannya kalian berada disitus yang tepat apabila kalian sedang mencari bumbu kuliner tempe bosok/tempe semangit/tempe bongkrek/sambel tumpang ini. di situs ini kita akan sedikit melihat perihal bagian-bagian olahan ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah makanan yang nikmat untuk anak kesayangan dan kolega. sediakan buku tulis jika dirasa diinginkan untuk hal ini. dikarenakan mengolah tempe bosok/tempe semangit/tempe bongkrek/sambel tumpang ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
When we come to Java island, specially in Yogyakarta Indonesia, there is a traditional food that we should try. Sambal Tumpang Tempe Semangit adalah masakan favorit saya. Saya sengaja simpan tempe dua minggu lamanya sampai busuk demi masakan ini.
Rasa merupakan suatu hasil akhir untuk kesuksesan anda dalam meracik sebuah makanan seperti halnya olahan tempe bosok/tempe semangit/tempe bongkrek/sambel tumpang ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang penting kita perhatikan. sehingga sobat dapat memperoleh sebuah citarasa makanan yang nikmat dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Oke, mari kita memulai saja pembuatan kuliner tempe bosok/tempe semangit/tempe bongkrek/sambel tumpang ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 12 bahan untuk olahan ini, dan kami pikir bahan dibawah ini lumayan mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai mengolah nya dengan 4 langkah mudah, supaya kuliner tempe bosok/tempe semangit/tempe bongkrek/sambel tumpang nantinya bisa membuahkan rasa yang nikmat untuk anda rasakan. baik segera saja kita mulai.
Bahan Tempe Bosok/Tempe Semangit/Tempe Bongkrek/Sambel Tumpang:
- Persiapkan 1 papan untuk tempe.
- Persiapkan 6 siung dari Bawang putih kating.
- Berikan 1 sdm Lada bubuk.
- Siapkan 5 buah - Rawit merah.
- Sediakan 2 tangkai dari Sereh.
- Memerlukan 3 ruas jempol Laos.
- Persiapkan 1 sdt dari Gula pasir.
- Anda perlu 1 sdt dari Garam refina.
- Persiapkan 1 bungkus Masako sapi.
- Persiapkan 4 sdm Creamer bubuk (pengganti santan).
- Siapkan Secukupnya - Air bersih.
- Persiapkan Secukupnya untuk minyak goreng untuk menumis.
Tapi tetep sing paling enak tempe urip. Tempe enak banget buket mbleket aket. Bahan dasarnya berasal dari tempe semangit atau Tempe yang sudah berumur beberapa hari. Orang Kediri bahkan menyebutnya dengan istilah yang paling ekstrim yaitu "Tempe Bosok".
Selanjutnya olahan Tempe Bosok/Tempe Semangit/Tempe Bongkrek/Sambel Tumpang tentang langkah-langkah nya:
- Haluskan bawang putih + rawit merah. Tempenya di penyet. Sereh + Laos geprek..
- Didihkan minyak goreng. Tumis bumbu halus + sereh + Laos hingga harum beberapa menit. Tambahkan air + Creamer bubuk + tempe aduk rata..
- Lalu tambahkan gula pasir, garam, penyedap, lada bubuk, hingga pas dirasa. Aduk sesekali tunggu hingga sat sat, matikan api..
- Sajikan..
Emang aslinya kan tempe bosok yang dibuat sambel tumpang. Hal ini ditandai dengan warnanya yang kehitaman dan bau yang sangat menyengat. Tempeh or tempe is a traditional Indonesian soy product that is made from fermented soybeans. It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form. Bahan dasarnya adalah tempe semangit alias tempe yang sudah mengalami fermentasi.
Diatas sudah kita bahas tentang resep olahan tempe bosok/tempe semangit/tempe bongkrek/sambel tumpang yang tahun ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena rasanya yang lezat dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi salah satu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi anda untuk menambah wawasan resep makanan di catatan kalian, terima kasih.
